На підтримку Стратегії реформи системи шкільного харчування, яка реалізується за ініціативою першої леді Олени Зеленської, команда шеф-кухаря та ідеолога проєкту Cult Food Євгена Клопотенка презентувала оновлений Збірник рекомендованих рецептур для харчування дітей у закладах освіти, дитячих закладах оздоровлення та відпочинку та закладах соціального захисту.

Він містить 14 розділів і 621 рецептуру, складається не тільки з покрокових рецептів, а й технічних карток, адаптованих до різних форматів приготування: і на старому обладнані, й на сучасному. Крім того, кожна страва супроводжується прикладами подання та оформлення.

Збірник рецептур страв для харчування дітей у закладах освіти, дитячих закладах оздоровлення та відпочинку та закладах соціального захисту схвалено для використання в освітньому процесі (рішення експертної комісії з професій торгівлі, сфери послуг, харчової промисловості та туристичної діяльності від 7 березня 2024 року, протокол № 1. Зареєстровано у Каталозі надання грифів навчальній літературі та навчальним програмам за No 5.0001-2024).

Онлайн-версію збірника розміщено у вільному доступі на порталі «ЗнаЇмо» та на сайті Cult Food за покликанням.